Algunos datos de भारत गणराज्य :
Séptimo país más extenso del mundo y segundo más poblado.
Capital: Nueva Delhi. Su ciudad más poblada: Bombay.
A destacar, su riqueza cultural.
Colonizada por el Reino Unido a mediados del s. XIX, India logró su independencia gracias al movimiento de la NO violencia.
Está compuesta por 28 estados y siete territorios de la unión. Cuenta con la 11º economía del mundo pero todavía sufre problemas como los altos niveles de pobreza, analfabetismo, pandemias o malnutrición.
India nos ha regalado personajes tan relevantes como:
Māhatma Gandhi (1869/1948), pensador, político y, seguramente el personaje indio más conocido en todo el mundo.
Rabindranath Tagore (1861-1941) escritor, dramaturgo y poeta, pintor, pedagogo y compositor, recibió el Premio Nobel de literatura en 1917. Dedicó su fortuna a las escuelas y a la universidad que fundó en Santiniketán, cerca de Calcuta.
Buddhadeva Bose (1908-1974) Uno de los grandes escritores bengalies del siglo pasado.
Buddhadeva Bose (1908-1974) Uno de los grandes escritores bengalies del siglo pasado.
La sociedad tradicional de la India se caracteriza por sus sistema de Castas
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Su gastronomía se caracteriza por el uso sofisticado de hierbas y especias. Los alimentos básicos son elaborados con arroz (como por ejemplo Basmati) y trigo ( pan Chapati o el naan). Uno de los platos más típicos es el pollo masala, pollo troceado y cocinado en una espesa salsa generalmente muy muy picante. El pollo tandoori está macerado en yogur con especias (pimienta, comino, semillas de cilantro, guindilla, jengibre, cúrcuma…) y un colorante insípido que da a los platos un color muy característico, tras lo cual se cuece en el horno tandoor con carbón vegetal. La variedad “tikka” significa que el animal ha sido deshuesado.
La indumentaria tradicional incluye prendas sencillas como el SARI para las mujeres y el DHOTI para hombres.
Algunas de las fiestas más populares en el país son: el DIWALI (festival de las luces) o el HOLI (festival de primavera).
Su arquitectura está presidida por elTaj Mahal (Agra) construido por Shah Jahan para su esposa Mumtaz Mahal y declarado Patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
Para conocer más sobre India:
http://www.tourisminindia.com/